Stockholmsinstitutionen Berns håller fanan högt år ut och år in. Framgångsreceptet bygger lika mycket på de fantastiska lokalerna vid Berselii park som på benägenheten att hela tiden förändra och uppdatera utbudet. Den större av hotellets två restauranger heter Berns Asiatiska och erbjuder förutom en fantastisk konsertlokal även middag under kristallkronor och stuckatur daterade 1863.  I den lilla franska bistron som går under namnet Bistro Berns äter du franskt i bistromiljö eller på sommarhalvårets uteservering. Inpå småtimmarna kan du försöka ta dig in på medlemsklubben 2.35:1, satsa på en cocktail på terrassen eller hänga kvar i restaurangen. Brunchen på helgerna är berömd för sitt stora utbud av efterrätter.